Que es el Ganoderma

Ganoderma Lucidum

Que es el ganoderma?. Esta es una pregunta constante cuando nos hablan de esta palabra, pues aunque existe hace miles de años, por ejemplo en Asia se utiliza hace mas de 4.000 años, aun son muchas las personas que no conocen este superalimento.

Pero, Que es el ganoderma? – Sabias que el Ganoderma Lucidum:

Contiene 15 veces más Magnesio que el Brócoli.
Aporta 3 veces más Hierro que la Espinaca.
Ofrece 7 Veces más Vitamina C que la naranja.
Tiene 3 veces más Antioxidantes que el Arándano.
Contiene 6 veces más Calcio que la leche.
Tiene un contenido protéico más alto que los frijoles.
Su contenido de Omega-3 es 8 veces mayor al del Atún.

Es conocido también como Lingzhi en China, y en Japón como Reishi Hongo Divino o Mannentake Hongo de los 10.000 años o de la inmortalidad. Recientemente en Occidente se lo ha llamado el políporo panacea. Su nombre deriva del griego ganos (brillo, resplandor), mientras que lucidum, que en latín significa brillante hace referencia al aspecto rojo brillante del hongo fresco. Con mas de 150 antioxidantes y fito-nutrientes, se encuentra por encima de cualquier hongo, planta o hierba medicinal, convirtiéndose en conclusión casi en la perfección nutricional que se pueda encontrar en la naturaleza.

LAS 6 VARIEDADES DE HONGO QUE CONTIENEN NUESTROS PRODUCTOS, ESTOS FUERON ESCOGIDOS PORQUE BRINDAN LOS MAYORES BENEFICIOS AL CUERPO.

Rojo: Está considerado de especial ayuda al corazón, al sistema cardiovascular, a la circulación y por supuesto a la presión arterial.
Púrpura: Se adjudica como protector de las articulaciones, coyunturas, huesos, de especial ayuda a casos de artritis, artrosis y toda condición inflamatoria.
Verde: Es utilizado en Asia para ayudar en condiciones hepáticas, especialmente la cirrosis y la hepatitis, así como proteger y regenerar el hígado.
Blanco: Está considerado como protector de nuestro sistema respiratorio, especialmente los pulmones y piel.
Amarillo: Se le atribuyen propiedades de ayuda al vaso.
Negro: Es el encargado de ayudar a nuestros riñones y cerebro.

Llámese Linghzi, Reishi o Ganoderma lucidum, este hongo ha sido reverenciado en Oriente durante miles de años por su reputación medicinal. Sin embargo, no ha sido sino hasta hace poco que se comenzó a estudiar con rigor científico en nuestro hemisferio. Este hongo de forma arriñonada, cuando es fresco es chato y en su parte superior es rojizo y suave, y en su parte inferior posee poros blancos a marrones, según su madurez. Crece sobre árboles envejecidos, especialmente de bosques subtropicales. Sus características morfológicas varían con las condiciones medioambientales. Solo 2 o 3 de cada 10.000 de estos árboles tendrán crecimiento de Ganoderma, por ello es sumamente raro encontrarlos en la naturaleza.

Que es el ganoderma

Hoy la ciencia ha puesto su arte en el cultivo artificial de este y otros hongos comestibles y medicinales. Un desarrollo realizado en el Laboratorio de Hongos Comestibles y Medicinales del CERZOS (CONICET-UNS) usa la cáscara de la semilla de girasol, un residuo abundante de la industria aceitera de nuestra región, como sustrato para el cultivo de Gírgolas, Shiitake y también para el Reishi. Como resultado la capacidad biotransformadora de estos organismos permite así convertir un residuo abundante de escaso valor en productos de alto valor económico. Rm primer lugar si bien las propiedades medicinales del Reishi se han conocido por milenios en Oriente, no ha sido sino hasta los 80 que comenzó a estudiarse en Occidente. Se le han atribuido numerosos efectos terapéuticos entre los que pueden mencionarse algunos tan importantes como los anticancerígenos, antivirales (incluso contra el virus HIV), hipocolesteromiantes y antihipertensivos. Se lo usa particularmente cuando el sistema inmune se ve comprometido, fundamentalmente debido a su efecto activador sobre dicho sistema. Sus efectos beneficiosos se deben a los más de 400 componentes bioactivos, especialmente a los ácidos ganodéricos que le dan al hongo su característico sabor amargo, además de ser potentes agentes antitumorales, y también a los polisacáridos, que tienen un efecto inmunorregulador.